منــــــــاقيـــش شــــــاميــة

[ منــاقيـــش شـــاميــة ]

Like a Star @ heaven

# المطلــوب :
3 أكـــــواب دقيـــق
2 مــــلقــعة خمــيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كـوب مـاء دافــئ

Like a Star @ heaven

# للتغطــية :
2/1 كـــوب جبن شيــدر مبشــور
4/1 كــوب بــــقـــــــدونــــــــس
أو
4/1 كـــوب زعتـر مخـلوط مع
4/1 كـوب زيـــت زيــتــــــــون

[/center]

#الــــطريـــقـــة :
(1) انــخـــلــــــــــي الدقيــــــــــق والــــــمـــــــــــــلـــــح واتــــــــــركـــــــــيـــــه جـــــــــانــــــبــــا

(2) ذوبــــــي الخــميـرة مـع ثلاث ملاعق كبيرة ماء دافئ واتركيـها جانبا حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها .

(3) ضعي الخميـرة على الدقيق وأضيفي المـاء الدافـئ بالتـدريج حتـى تتكـون لديك ِ عجيــنة متمـاسكـة .

* ( ملاحظة ) : يمكن إضافة ماء أو دقيق إذا لـزم الأمــر ! .

(4) اتــــركـي العجـــــيــــــنـــة مغــــطــــــــاة لـــمــــدة نــصفـــ ســاعــــــة حتــــــــــى يتـــضاعف حـجمـها

(5) افـردي العجيـنة حتـى سمـك 2 سم تقريبـا وقطـعيها عـلى شكـل دوائـر فـي حجــم رغيـف الخبـز الصغيـر.

(6) رصـي الدوائــــر فــــي صــــيـنــــيــــــــة فـــــــــرن مدهـــــــونـــــــــــة بــــــالـــــــزيــــــــــــــــت .

(7) وزعي خـليط التغـطية الذي تفضلينه فـوق العـجيـنة ( جبـن مع بقـدونس ) أو (زعـتر مـع زيت زيتـون ).

(8 ) ضـعــــــي الصـيــنيــــة فـــــــــي فـــــــرن حــــــــار لمــــدة ربـع ســـــاعة وقــــدميــــهــا فـــــــــورا

. وشــًَــــــــــ منــــــــاقيـــش شــــــاميــة Bans3ae3

منــــــــاقيـــش شــــــاميــة Bans3ae3

ــــــــــكـــــــرا ًَ

موضوع: شكرا الأحد ديسمبر 16, 2007 7:09 am

شكرا

نورتي الموضوع cheers